さて、ここからはジャンジャンお料理を調査していこう。
まず、「お通し」から。
「お通し」と言ってもしっかりとボリュームがある。
寄せ鍋を一皿に凝縮させた感じだ。鶏のお出汁と野菜のお出汁で優しい味わいのある逸品であった。期待せざるを得ない幕開けだ!
続いて「ゴボウのカリカリサラダ」(勝手に命名)。
お野菜の上には大量のゴボウのカリカリ揚げがこれでもかと盛り付けてある。
本当に「カリッカリッ」に仕上がっているため、香ばしさと食感が存分に楽しめる。ドレッシングは「焙煎濃厚胡麻ドレッシング」(勝手に命名)。
香ばしさ×2倍に!美味いに決まってる合わせ技だ。
これでもかとサラダを掻きこむアン隊員A。
調査の途中で申し訳ないのだが、私事のお話を。
私の着ている赤いセーターは隊員たちからの誕生日プレゼントだ!
有り難いお話である。「みんな、ありがとう!」
ただ、誤解なきよう断っておくが、本日は私の還暦祝いではないことを申し上げておきたい。
次にいただくのは「お刺身」だ。
手前のお皿には左から「ポン酢」、「お塩」、「醤油」。
お刺身のお皿に目をやると薬味にワサビとショウガ、レモンも添えてある。
お刺身の種類によって最適な味覚を楽しんで貰いたい店主の心遣いが、うかがい知れる。
お刺身の種類はサーモン、鯛(たぶん)、青物(鯖かな⁉)、炙った何か・・・。
お魚にはあんまり詳しくないのと、ちょっと時間が経っての報告書作成のため
よく分からなくなっております。中村店長(本名)何だっけ!
鮮度抜群で間違いなく美味しい!
尚、本日は私の還暦祝いではございません。
次回「長い皿..⁉.こんなの何処に売ってんの⁉」
乞うご期待!
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